El agua es un nutriente esencial para la vida. Está encargada de que se produzca casi todo proceso fisiológico que asegura la vida del organismo. A pesar de su importancia, las guías clínicas y recomendaciones nutricionales son limitadas en comparación con otros nutrientes.           Casi dos tercios de la composición del ser humano es agua. El organismo en términos de peso corporal está formado por un 70% de agua y a medida que avanzamos en edad puede disminuir hasta un 55%. Aún así continúa formando una gran parte de la composición corporal.           Es importante tener presente que la cantidad de agua en el cuerpo depende de muchos factores que son variables. Factores como la edad, sexo, raza, temperatura, volumen corporal, metabolismo, nivel de actividad física, estado de salud, medicamentos, dieta, entre otros.           El balance hídrico se da a través del proceso de ajuste de in...